La carne roja representa una de la fuentes más importantes de proteína dentro de la dieta humana. Lo más comunes dentro de supermercados son: Res, puerco y cordero. El contenido de proteína de la carne roja puede variar según la especie animal y el tipo de corte. En su mayoría contienen un alto valor biológico … Sigue leyendo ¿Es bueno para tu salud consumir carne roja todos los días? Aquí respondemos la pregunta