El huevo es un alimento fundamental en muchas dietas alrededor de todo el mundo.
Ya que ofrece nutrientes esenciales, ofrece una fuente valiosa en proteínas.
Pero ahora existe una controversia recurrente respecto a la cantidad de huevos que se deben consumir de manera diaria para poder mantener una dieta saludable.
Un huevo grande tiene aproximadamente 186 miligramos de colesterol y corresponde a 62 por ciento de la ingesta diaria.
Por eso es esencial que se coma un huevo por día y esto dependiendo de factores individuales como la predisposición genética, antecedentes de enfermedades cardiovasculares y el nivel de actividad física.
Esto según La American Heart Association.
Para las personas con diabetes o problemas cardiovasculares el consumo debe ser más moderado.
