Aproximadamente hace 20 años, uvas de la región de Burdeos de Francia fueron recolectadas, trituradas y fermentadas en merlot, como es usual cuando se fabrica un vino. Pero, con la particularidad de que, en 2019, fueron enviadas al espacio. Así 12 botellas de merlot Pétrus 2000 maduraron fuera de la Tierra.
Este lote pasó 438 días a bordo de la Estación Espacial Internacional (ISS), aproximadamente 14 meses. Y dio la vuelta a la Tierra en múltiples ocasiones. Regresando a nuestro planeta el 14 de enero de 2021.
Usualmente, cada botella de vino cuesta alrededor de cinco mil euros. Pero, al revelarse que se subastará en la casa de subastas Christie’s una de estas botellas de vino espaciales. Se espera que la botella alcance el precio de alrededor de un millón de dólares.
Respecto al sabor, expertos catadores indican que el vino del espacio sabe diferente. Pues dijeron que su consistencia es como si hubiese madurado varios años más.
Este experimento formó parte del programa “Mission Wise” de Space Cargo Unlimited. Que pretende contribuir a la comprensión de la agricultura sostenible.
¿Lo pagarías?
