La caña de azúcar, también conocida como caña dulce o cañamiel, es un cultivo herbáceo que se encuentra de temporada.
Por ello te damos algunas razones por las cuales deberías consumirla:
1. Es antioxidante
Al ser un antioxidante, este producto te ayudará a reducir la producción de radicales libres, teniendo como consecuencia una disminución en la reacciones en cadena que dañan a las células.
2. Inhibe el crecimiento de células de cáncer de colon
Un artículo de Jiménez y colaboradores refirieron que los extractos de la cáscara de la caña inhiben el crecimiento de este tipo de células.
3. Contiene fibra dietética
La fibra podrá ayudar al correcto funcionamiento de tu sistema digestivo.
4. Favorece la circulación sanguínea
Al ser rico en fibra, ayuda a reducir los riesgos cardiovasculares debido al mejoramiento en la circulación sanguínea.
5. Fuente de vitaminas y minerales
Este fruto contiene principalmente vitamina C, que sirve para las enfermedades respiratorias, el mantenimiento del colágeno y desintoxicar el hígado; pero también contiene otras como B1, B2, B5, B6 y D2.
Con respecto a los minerales, se cuenta con datos de que aporta calcio, magnesio, potasio, fósforo, sodio, hierro, manganeso, zinc y cobre.
6. Es profiláctico
El término profiláctico se refiere a que funciona para detener infecciones bacterianas o virales.
7. Previene la caries
Estudios han demostrado que el consumir constantemente esta fruta ayuda a reducir considerablemente las caries.
8. Ayuda a combatir la anemia
El consumo de jugos de caña puede ayudar a aumentar los niveles de hemoglobina en la sangre.
Fuente: Jiménez, N., González, N., Hernández, M., Ojeda, N. (2014). La caña de azúcar como alimento funcional. Revista Iberoamericana de Ciencias 1(3). 31-39 pp.
