Este 2020 que apenas inicia, algunos estados y ayuntamientos de la República Mexicana han comenzado a prohibir el uso de bolsas de plástico y unicel a la hora de vender alimentos y diversos productos, por lo que la gente ha comenzado a mostrar su ingenio.
En la región de San Juan Bautista Tuxtepec, Oaxaca, los pobladores han sustituido los materiales sintéticos por hojas de pozol para despachar sus alimentos, los cuales van desde helados, comidas típicas de la región e incluso las populares papas a la francesa.
La hoja de pozol es conocida por su resistencia y versatilidad para ser usada, pues en algunas regiones son usadas para envolver y preparar los tamales.
En algunas escuelas también se han comenzado a usar estas hojas para que las cooperativas sirven los alimentos a los infantes a la hora del receso y celebran que los pueblos regresen a sus raíces ecológicas.
