Con el propósito de contribuir al desarrollo del sureste como se establece en el Proyecto de Nación 2018 – 2024 establecido por el presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador.
En este sentido la empresa Grupo Lala anunció el inicio de la distribución de “MILECHE”, la leche ultrapasteurizada producida en el estado de Chiapas por ganaderos en pequeña escala,
Enfatizó que esta acción es parte del compromiso para consolidar la cuenca lechera del sureste de México.
A través de un comunicado, Grupo Lala indicó que en el inicio de operaciones se procesarán entre 15 y 25 mil litros diarios de leche producida por más de mil pequeños ganaderos locales; la cifra irá en aumento, de manera paulatina, hasta alcanzar los 140 mil litros diarios, equivalentes a 50 millones de litros anuales.
La compañía detalló que técnicos del grupo comparten mejores prácticas de producción y programas de capacitación con los productores locales y así contribuir el fortalecimiento de la cuenca lechera de la región. Asimismo con el apoyo de Lala se fortalecerá la capacidad logística regional.
La leche comercialización se realizará a través de la marca “MILECHE” y estará enfocada a satisfacer la demanda en el segmento popular de cinco estados de la zona sureste del país: Chiapas, Veracruz, Quintana Roo, Yucatán y Tabasco.
“Este importante proyecto agroalimentario será fundamental para contribuir al crecimiento de la cuenca lechera del sureste de México de manera gradual y complementará la producción de las cuencas lecheras de la Laguna, Jalisco, Chihuahua y el Bajío”, mencionó Grupo Lala.
Cabe mencionar que el proyecto, tiene el respaldo de entidades federales como los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), del Banco de México y la Financiera Nacional de Desarrollo.
Además se facilitará el acceso para pequeños productores cuenten con un financiamiento, y de esta forma fortalecer su capacidad productiva, para lo cual contarán con equipo básico, maquinaria y el mejoramiento genético del hato con razas ideales para climas cálidos y húmedos, con estas acciones se prevé el aumento en la productividad del sector lácteo.
“La meta es consolidar la oferta y ampliar la demanda de leche y productos lácteos en la región como fuente de una alimentación nutritiva” Grupo Lala
En tanto para potenciar la cuenca lechera el gobierno estatal ha asignados un fondo de 15.4 millones de pesos.
Actualmente Chiapas produce 433 millones de litros de leche al año, es decir, 3.6 por ciento del total nacional.
