Con una sólida delegación de más de 40 empresas y organizaciones, México inauguró oficialmente su pabellón en Foodex 2026, la feria de alimentos y bebidas más relevante de Asia y una de las tres más grandes a nivel global.
El evento busca consolidar la presencia de productos nacionales en el mercado nipón y abrir nuevas rutas comerciales hacia el resto del continente.
Durante la ceremonia de apertura, Alberto Cuellar Álvarez, consejero agropecuario para Asia-Pacífico y representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), reafirmó la estrategia federal de diversificar los destinos de exportación.
En nombre del secretario Julio Berdegué Sacristán, enfatizó que el éxito de estas misiones comerciales depende de la colaboración estrecha entre todos los eslabones de la cadena productiva.
“Detrás de cada venta e historia de éxito está el trabajo de innumerables productoras, productores, jornaleros, técnicos y emprendedores que garantizan alimentos inocuos y de calidad para el mundo”, señaló Cuellar Álvarez.
Japón: Un mercado estratégico de mil millones de dólares
La relevancia de Foodex para México no es menor. Japón se mantiene como el segundo destino más importante para las agroexportaciones mexicanas, solo por detrás de Estados Unidos. En 2025, las ventas sectoriales al país del sol naciente alcanzaron la cifra de 1,047 millones de dólares.
Esta dinámica comercial se ve favorecida por un marco legal robusto que incluye:
- Acuerdo de Asociación Económica México-Japón (2005).
- Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (TIPAT), vigente desde 2018.
Ambos instrumentos otorgan preferencias arancelarias que permiten a los productos mexicanos competir con ventaja en los anaqueles asiáticos.
Liderazgo en el ranking de exportaciones
Japón es el segundo mercado de destino más importante para las exportaciones agroalimentarias y pesqueras mexicanas, después de Estados Unidos, y las ventas sectoriales a este país ascendieron a mil 47 millones de dólares en 2025.
México ocupa el cuarto lugar en el ranking de países exportadores de carne de cerdo a Japón, el quinto en carne de res, el tercero en plátano, el segundo en calabaza kabocha y el primero en aguacate y espárrago.
El arándano, jarabe e inulinas de agave, limón persa, café, tequila, mezcal, merluza, calamares y sepias, preparaciones de carne de cerdo, aguacate congelado y purés de frutas son los productos con mayor incremento en ventas en años recientes.
El Pabellón de México, que abarca 306 metros cuadrados, es el escenario donde estados como Jalisco, Chihuahua y Aguascalientes, junto a organismos como la Mexican Pork y el Consejo Regulador del Tequila, promueven lo mejor de la oferta nacional.
En su primera jornada, los expositores mexicanos reportaron una agenda llena de citas de negocios y sesiones de degustación, donde potenciales compradores asiáticos pudieron constatar la calidad de la carne de res, el mezcal, la miel y el mango mexicano.
