Los adultos mayores siempre están llenas de conocimientos, experiencias y consejos, desafortunadamente la gente no siempre se toma el tiempo para darse cuenta de ello, pero también hay quienes sí lo hacen.
Este es el caso de Lucy Pollock, quien con el apoyo de su nieta Mary Ellen Raneri y aprovechando la cuarentena ha decidido incursionar en el mundo digital, abriendo su canal de YouTube, donde ha decidido en dar a conocer sus más deliciosas y únicas recetas de cocina.
“Hicimos el primer video la semana pasada, mostrando cómo hacer sus bollos de Pascua. Obtuvo toneladas de puntos de vista, y estábamos respondiendo preguntas al respecto por el resto del día”, relata la nieta de la mujer.
La idea para crear el canal fue gracias a un amigo de la familia, misma que llegó hace años a la ciudad de Ellis Island, Estados Unidos, como inmigrantes, y siempre han tenido una talento para la cocina, el cual es considerado toda una tradición.
“Mi abuela horneó para sus 10 hijos y para otras personas. Cuando mi padre falleció en 2012 y estábamos limpiando la casa, dos grandes cajas rojas eran una prioridad. Estaban llenas de recetas que se remontan a la década de 1920. Es genial pasar por ellos”, relata Mary Ellen.
Curiosamente y a diferencia de las nuevas generaciones, a la abuela de casi 100 años no le preocupó en lo mínimo el sentirse nerviosa frente a la cámara, por lo que mejor se enfocó en la calidad.
“Le pregunté qué pensaba que sería la parte más difícil de grabar en video y ella dijo: ‘Nada. Estaba más preocupada por la levadura. Mi madre era muy particular cuando usaba levadura. La gente tiende a calentar demasiado el agua. Mi madre golpeó nuestras cabezas para no calentar demasiado el agua y quemar la levadura”, añade la hija de la abuelita.
Las reacciones de quienes se han unido al grupo en Facebook y han visto las primeras producciones han sido bastante positivas, Esperemos sea todo un éxito este proyecto y muchas personas se lleven a casa nuevos conocimientos, recordemos ya hemos visto casos de este estilo con muy buenos resultados.
“Fue genial ver los mensajes y comentarios que recibimos durante la primera transmisión en vivo. La gente mencionaría todo tipo de recetas que también habían transmitido a través de sus familias”, finaliza Ellen.
