Este viernes se celebra el Día Mundial del Café y por ello creamos para ti una infografía con los beneficios que tiene al consumirlo.
Aproximadamente el 30% de la población mundial consume al menos una taza de café al día.
De acuerdo con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), el café es “la infusión de las semillas procesadas y tostadas de los frutos de cafetos”.
Donde a su vez, los cafetos son arbustos tropicales con hojas verdes pertenecientes del género Coffea. Dichas plantas pueden crecer entre 600 y mil 200 metros sobre el nivel del mar (msnm).
Existen estudios que datan los beneficios del tomar café de manera moderada; dentro del café se encuentra su principio activo llamada cafeína, la cual es un alcaloide que cuenta con varias características “buenas”, por ello aquí te presentamos la siguiente #Infografía para que las conozcas:
Fuentes:
Bonilla, J. (2017). Los beneficios del consumo del café. Revista Facultad Ciencias de la Salud, Universidad del Cauca 19 (2). 47-48.
Garrido, C. (2015). Los beneficios del café con moderación. ABC. Tomado de https://secardiologia.es/images/comunicacion/CLIPPINGS/ABC_25-01-15.pdf.
Valenzuela, A. (2010). El café y sus efectos en la salud cardiovascular y en la salud materna. Rev Chil Nutr 37 (4). 514-523.
