Grupo Modelo, una de las principales cerveceras de México ha informado de una alianza con la panificadora Lecaroz, para sacar en esta temporada un pan de muerto inspirado en los sabores e ingredientes de sus populares bebidas alcohólicas.
En un comunicado Modelo explicó que el pan fue elaborado con lúpulo y harina de cebada, así como notas ligeras de plátano para Modelo Especial, de cacao tostado para Negra Modelo y caramelo para Modelo Ámbar para resaltar los sabores de las maltas de la cervecera.
“Primero diseñamos la idea e hicimos varias pruebas con los ingredientes de la cerveza como el lúpulo y la harina de cebada. Buscamos equilibrar los sabores característicos del pan de muerto y con la ayuda del equipo de Cerveza Modelo logramos un producto de primera calidad”.
Rodolfo Vargas, encargado del departamento de Cultura y Relaciones de la cervecera explicó que el pan contará con tres variantes diferentes donde se resaltarán los ingredientes, además de que habrá más productos de temporada con la panificadora.
Por el momento el pan de muerto podrá adquirirse en las panaderías participantes del 24 de octubre al 4 de noviembre.
