En el sexenio de Enrique Peña Nieto el precio de la canasta básica incrementó 35%, pues en 2012 se ubicaba en mil 125 pesos y ahora se encuentra en mil 516
Los especialistas y comerciantes coincidieron que el aumentó fue debido a que muchos alimentos básicos subieron de precio ante situaciones de emergencia como los fenómenos naturales, pero nunca regresaron a sus costos originales.
Ada Irma Cruz Davalillo, presidenta de la Cámara de Comercio Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope- Servytur) detalló en entrevista para Milenio que muchos de los productos estacionales incrementan de costo de acuerdo a la temporada, pues los fenómenos climáticos frenan su producción y no cubren toda la demanda, por lo que los productos tienen mayor demanda y aumentan el precio.
“Digan lo que digan, cuando los productos suben ya no hay poder humano que los baje. Dijeron en la administración pasada que había aumentos de precios por una situación de emergencia, pero resulta que esa situación de emergencia se siguió y nunca bajaron a su nivel anterior, sino que continuaron subiendo”, señaló.
Señaló que en el área de verduras y hortalizas el incremento promedio durante sexenio pasado fue de 154%, en semillas y leguminosas de 10% y en frutas de hasta 135%.
“El tomate verde en 2012 estaba en 6 pesos por kilo y ahora está en 35 pesos, es decir, un incremento de 483 por ciento; el arroz largo pasó de 11 a 14 pesos el kilo, un alza de 27 por ciento. Es bastante lo que se han elevado”, dijo.
Además Cruz Davalillo recordó que el precio de la tortilla se encuentra entre 14 y 15 pesos mientras que en 2012 el producto estaba en 7 pesos por kilo y advirtió que para el 2019 el precio de la tortilla seguirá aumentando por factores como el incremento de la gasolina y diésel, mismos que se trasladan a los costos de los insumos de los industriales.
En ese sentido dijo que el aumento de precios de combustible ha repercutido en el precio de los alimentos, pues en la administración pasada se incrementó 87% el diésel, combustible que se utiliza para el transporte de semillas, abonos y materiales”.
Asimismo, mencionó que otro factor para el encarecimiento del a canasta básica, ha sido la depreciación del peso frente al dólar pues en 2012 se ubicaba cerca de los 13 pesos por dólar y ahora está cerca de las 20 unidades, lo que ha impactado en los productos de insumos de importación.
“Desafortunadamente, a pesar de que se dio el salario mínimo de 88 pesos en aquel sexenio, no alcanza para toda la canasta; los productos no bajan, quedan altos para el consumidor”.
De esta forma dijo que los que ganan poco siempre dejan de comprar muchas cosas no les alcanza y pese a que el salario mínimo subirá a 102 pesos, se podrá comprar solamente un poco más de la canasta básica.
