(30 de mayo, 2016. Revolución TRESPUNTOCERO).- Productores e industriales de la leche alertaron sobre la emergencia que vive este sector ante los problemas que sufren para comercializar más de 350 millones de litros de leche de producción excedente, al año. Esta situación mantiene en jaque a 150 mil pequeños y medianos productores que están en riesgo de abandonar esta actividad en los próximos años, dejando sin empleo directo e indirecto a más de 635 mil personas.
En conferencia de prensa, Carlos Breña Rubio, Presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos Lecheros exigió a la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL) incrementar la compra del lácteo nacional y pasar de los 600 millones de litros que actualmente adquiere a un mínimo de 770 millones de litros y un máximo de 870 millones de litros para el próximo año a fin de rescatar al sector.
A su vez, el dirigente ganadero calificó la actitud de José Antonio Meade, titular de la Sedesol y de Ildefonso Guajardo, secretario de Economía de negligente ante las demandas e incluso propuestas del sector lechero considerando que el 92% de esta cadena lo integran productores sociales de 52 a 300 vacas tratándose de un tejido social vulnerable.
“Los productores e industriales en pequeño de la leche hemos sido prudentes pues en enero de este año, el sector presentó a los funcionarios federales antes citados el ‘Programa Nacional Estratégico de Fortalecimiento de la Cadena de la Leche ante la Apertura Comercial y la Situación de los Mercados’, sin embargo no ha habido respuesta de la autoridad”, comentó Carlos Breña, Presidente de la ANGLAC.
Los ganaderos dieron a conocer que actualmente se importan 580 mil toneladas de leche en polvo con un valor de mil 639 millones de dólares. En este sentido la leche que llega a México es la más barata, lo que hace que el país sea un “resumidero” de sobrantes de este producto que en otras naciones no se puede comercializar, lo que pone en desventaja a los productores locales.
“Nos parece ilógico que se esté sacrificando al productor nacional con las importaciones de leche, mientras los indicadores internacionales establecen que los países deben fortalecer su producción ya que se prevé que en 2050 no habrá leche suficiente en el mundo para cubrir la demanda”, dijo Carlos Breña.
Por su parte Salvador Álvarez Morán, dirigente del gremio lechero, dijo que el resultado de esta crisis ha dejado, en los últimos tres años, a mil 800 productores sin actividad por lo que, insistió, el sector público se debe sensibilizar y presentar políticas de Estado que aseguren la viabilidad y competitividad de la cadena de la leche del país.
A su vez, Juan Carlos Pardo Bejarano, Presidente de la CANILEC, indicó que Liconsa tiene la posibilidad de apoyar en la solución del problema pero del mismo modo están involucradas la Sedesol, Sagarpa, Economía y Secretaría de Salud teniendo voluntad de participar en el programa que el sector propone e impulsando junto con la industria y productores una campaña “genérica” para fomentar el consumo de leche en México.
En tanto, Álvaro González Muñoz, del Frente Nacional, dijo que otra prioridad sería ordenar al mercado lechero ya que “los pequeños productores estamos excluidos de las políticas públicas pues al importarse leche en polvo a 3.50 pesos México pierde 12.50 pesos por cada tonelada que llega a desplazar a la leche nacional lo que implica perder el producto de 600 vacas, dañar a 11 mil productores y 30 mil empleos”.
Ante esta situación, el sector lechero propuso la implementación de un programa integral de desarrollo de pequeños productores de leche; el establecimiento de un programa de desarrollo de micro y pequeñas empresas fabricantes de lácteos; la aplicación de recursos de forma tripartita: productores, industria y gobierno, para el desarrollo de una campaña permanente de promoción al consumo de leche y sus productos en todo el país y la elaboración de normas oficiales mexicanas para el ordenamiento del mercado, especialmente de quesos, yogurt y leche en polvo.
“Además de lo anterior el gobierno mexicano debe obligar la certificación de los productos lácteos en el mercado, como una forma de mantener vigilado el mercado, a fin de gestionar condiciones justas y equitativas a lo largo de la cadena, además de evitar engaños al consumidor”, denunció Álvaro González.
El dirigente ganadero agregó que en esta situación cada que un ganadero manda a una vaca al rastro pierde dos terceras partes de su valor, “para ser autosuficientes (en producción lechera) se requiere al menos integrar 300 mil vacas, de a 50 mil pesos cada una; parte de esa inversión ya la tenemos, no partiremos de cero, hay establos vacíos, unos en condiciones favorables y otros obsoletos, prácticamente 10 por ciento de la capacidad del sector está ociosa, la cual puede ser reactivada en menos de un año”.
El valor actual de la tonelada de leche en polvo es de 5 mil dólares, equivalente a 8.20 pesos por litro, tomando en cuenta costos de rehidratación y de transporte. Sin embargo, en México a ningún ganadero le pagan más de 7 pesos, lo que significa en promedio entre un peso o 1.50 pesos menos, comparado con lo que le cuesta a la industria traer la leche del extranjero, explicó, Álvaro González.
Finalmente los industriales lecheros indicaron que en los últimos cinco años el sector enfrentó condiciones adversas, lo que provocó que alrededor de 20 mil productores cancelaran su operación en el mercado doméstico, por lo que este año uno de los objetivos es llevar a cabo programas eficientes de repoblamiento del hato ganadero.
