Esmeralda, de 17 años de edad, puso un negocio de raspados en San Luis Potosí tras ahorrar dinero proveniente de la beca Benito Juárez, otorgada por el gobierno federal a estudiantes.
La joven juntó cinco depósitos de su beca Benito Juárez (aproximadamente 17 mil pesos) con lo que compró materiales e ingredientes y adapto un local para vender raspados.
Esmeralda, con ayuda de su madre, atiende el negocio de lunes a domingo, de 12 del día hasta las 7 de la tarde sobre la carretera federal de Tamazunchale.
En entrevista con un medio local, explicó que le ha ido muy bien con su negocio y con el dinero que gane también piensa pagar sus estudios profesionales, finalmente recomendó a los jóvenes invertir su dinero en cosas productivas.

