Este lunes, el gobierno federal informó que ya está abierta la convocatoria para que todas las tortillerías del país se inscriban al Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, que contempla el acceso a maíz a precio preferencial, créditos, descuentos en harina y otros beneficios.
Esta iniciativa surge como parte del compromiso número 62 de la presidenta, Claudia Sheinbaum Pardo, y tiene como meta lograr una reducción de al menos 5 por ciento en el precio de la tortilla, de manera gradual, durante los próximos seis meses, en función de las condiciones del mercado.
¿Qué beneficios obtienen las tortillerías?
Las tortillerías que se registren y cumplan con los requisitos establecidos podrán acceder a hasta 25 mil toneladas de maíz blanco a precio preferencial de 6 mil pesos por tonelada, entregado directamente en los Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar.
También se contemplan descuentos especiales en la compra de harina de maíz nixtamalizado por parte de harineras adheridas.
Además, tendrán un acercamiento a la red de intermediarios financieros con los que opera Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), a fin de que dichos intermediarios puedan conocer y en su caso atender sus necesidades de financiamiento.
Asimismo, se incorporaran al Programa Jóvenes Construyendo el Futuro como Centros de Trabajo para Capacitar a jóvenes interesados en adquirir conocimiento relacionado a las tortillerías. Las y los jóvenes que se capaciten en ellas obtendrán un Certificación de Competencias.
Por su parte, los negocios contarán con un distintivo oficial que las identificará como “tortillería adherida”, símbolo de compromiso social, calidad y formalidad. Y serán incluidas en el directorio nacional de tortillerías con precio justo, para facilitar su identificación por parte de las y los consumidores.
Este acuerdo nacional promueve la solidaridad y la Prosperidad Compartida en favor del bienestar de las familias mexicanas y busca garantizar el derecho a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad a toda la población.
Las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), Economía (ECONOMÍA) y Trabajo y Previsión Social (TRABAJO), trabajarán conjuntamente para garantizar que esta estrategia sea efectiva, transparente y con visión de justicia alimentaria.
¿Cómo registrarse?
El registro tiene dos modalidades, presencial e híbrido y debe realizarse en las Representaciones Estatales de Agricultura, Distritos de Desarrollo Rural (DDR) o Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER).
Las y los interesados deberán contar y, en su caso, presentar la documentación en formato digital (USB) y físico para su validación. Los detalles de ambos procesos, así como el directorio de sedes pueden consultarse en el portal oficial de AGRICULTURA en: https://bit.ly/AcuerdoMaizTortilla
Con este acuerdo firmado el pasado 12 de junio de 2025, el Gobierno de México y todos los eslabones de la cadena maíz–tortilla —productoras y productores, industria y tortillerías— unen esfuerzos para hacer posible que en cada mesa mexicana haya una tortilla hecha con maíz de calidad, que apoye al campo y tenga un precio justo.
El gobierno manifestó que, cuando una tortillería se suma al Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, gana México, pues las familias ahorran, y todas y todos comen mejor por una prosperidad compartida.
