Debido a la peste porcina que existe en Asia, México podría exportar a partir de enero carne de cerdo a China una vez que hayan concluido las supervisiones y los protocolos sanitarios.
El vicepresidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), Hugo Fragoso, dijo que hace dos semanas realizó la auditoría después de cuatro años de haberla pedido, debido a la necesidad de carne que tienen por la peste que asesinará a más de cien millones de animales al finalizar este año.
El representante del organismo carnico afirmó que esta situación también la padecen Vietnam, Corea del Sur y Birmania, así como otras naciones de Asia, lo que significa una reducción del 20 por ciento del inventario mundial porcino.
“Nosotros esperamos que empiece (la exportación) en enero y no sólo carne de cerdo (que es el principal problema), los chinos están solicitando carne de res para suplir un poco la demanda”, expuso el funcionario.
Además, indicó que entre noviembre y diciembre podrían recibir la aprobación de la supervisión para posteriormente firmar el protocolo sanitario y la exportación de carne y vísceras a Asia.
