En un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), que será publicado en julio, se analizaron más de 80 productos de mayonesa, salsa picante, mostaza y catsup que se comercializan en México.
Referente al tema, el organismo adelantó en entrevista para Milenio sobre la veracidad de las etiquetas en ellos.
“Referente a la veracidad de información se encontró que cuatro productos tuvieron menos del contenido neto declarado y que todos los productos analizados, presentaron el sello de exceso sodio”, expuso el organismo federal.
La Profeco informó que el análisis de estos productos se realizó en el periodo del 17 de marzo al 14 de mayo de 2021, donde se evaluó la información comercial, veracidad de la información, contenido neto, calidad sanitaria, sodio, azúcares y contenido energético.
Y esto tiene como objetivo orientar a los usuarios sobre lo que contienen dichos alimentos y que sepan cuánto sodio están consumiendo.
Explicó que los productos analizados deben cumplir con la NOM-002 y la NOM-051 sobre specificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas.
