Desde el inicio de la Cuarta Transformación, el precio de garantía que se paga a los pequeños productores de leche en México ha registrado un incremento del 59.7%, informó Antonio Talamantes Geraldo, director general de Leche para el Bienestar.
Detalló que en 2018 se pagaban $7.20 pesos por litro, mientras que actualmente se paga a $11.50 pesos, lo que representa una mejora significativa para el sector productor.
En cuanto a metas operativas, el programa proyecta acopiar este año 720 millones de litros de leche de más de 3 mil pequeños productores, con la expectativa de cerrar la administración con 1,300 millones de litros recolectados, lo que implicaría un aumento del 125.8% en comparación con el inicio del sexenio.
Talamantes también anunció la instalación de una planta pasteurizadora en Campeche con capacidad para procesar 100 mil litros diarios. El proyecto contempla rehabilitar tres centros de acopio en ese estado y abrir uno nuevo en el municipio de Palizada. La planta comenzará operaciones en diciembre.
Además, se desarrollará una planta de secado de leche en Jiquilpan, Michoacán, con capacidad para procesar 250 mil litros diarios, programada para iniciar actividades en septiembre del próximo año.
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