Por Martha María Aguilar Gatica
(10 de septiembre, 2014).- El que todo el mundo te diga que te ves muy bien hace cada vez más difícil parar esta enfermedad.
Actualmente las personas se encuentran obsesionadas por bajar de peso y además manifiestan mucho miedo de incrementarlo, por lo cual, constantemente se encuentran a dieta, sin embargo, el tipo de dieta que consumen son dietas hipoenergéticas, es decir, que tienen muy pocas calorías, se vuelven expertas en medir las calorías de los alimentos, no les preocupa mucho el valor nutricional de los alimentos, sino que se preocupan más por sus calorías.
Actualmente tanto hombres como mujeres de todas las edades la pueden padecer, pero se desarrolla con mayor fuerza en la adolescencia.
En un inicio se preocupan mucho por los alimentos y se preguntan: ¿A qué hora voy a comer? ¿Qué voy a comer? ¿Cuánto voy a comer?, entonces empiezan a decaer cuando se hace una dieta muy restrictiva. Si desconocen las calorías de algún alimento, no lo consumen y de inmediato buscan fuentes en donde pueden saber o averiguar las calorías de esos alimentos con el fin de conocer cuánto pueden comer en caso de que se los vuelvan a ofrecer.
Como los resultados son evidentes, empiezan a bajar de peso y se siente con un total control sobre su peso y su vida, lo cual trae consigo una sensación de triunfo, por lo que es más fácil cada vez seguir buscando alimentos light o muy bajos en calorías, aquí es donde se desarrolla la anorexia ya que empiezan a consumir dietas de hasta 350 Kcal.
Debido a que los resultados son evidentes y empiezan a bajar de peso, sienten un control total sobre su peso y su vida, lo cual trae consigo una sensación de triunfo, por lo que es cada vez más satisfactorio seguir buscando alimentos light o muy bajos en calorías. Aquí es donde se desarrolla la anorexia ya que empiezan a consumir dietas de hasta 350 Kcal.
Los síntomas comunes o señales que indican la permarexia son:
Buscan alimentos con un muy bajo aporte de calorías. No verifican las vitaminas ni los nutrimentos, que su cuerpo apenas necesita.
Les preocupa las calorías de los alimentos. Planean su alimentación con muchos productos light bajos en azúcar y en grasa.
Buscan tiendas de diabéticos para poder consumir azúcar sin calorías.
Saben de memoria el contenido de calorías en los alimentos derivados de las harinas de trigo y de maíz. Conocen la energía que aportan las proteínas y las grasas.
Reducen el consumo de panes, chocolates y bizcochos, seguido de reducir drásticamente el consumo de las carnes, huevo, jamón, salchichas, alegando que los alimentos de origen animal son nocivos y contienen muchos conservadores y hormonas, entonces se vuelven hábiles en conseguir que nadie sospeche.
Son personas que padecen dolor en las caderas o las piernas ya que al no tener el consumo de calcio se alteran los depósitos de éste y desarrollan deficiencia del mismo, por lo tanto a una edad temprana padecen osteopenia (bajo nivel de calcio en la sangre) lo que terminará en una osteoporosis a una edad muy joven de apenas 21 a 22 años.
Los laxantes y diuréticos son en gran medida otra terapia alterna para eliminar el exceso de calorías que han consumido, lo cual produce una pérdida de potasio de manera significativa, son personas que padecen muchos calambres. Deben de consumir a la brevedad sueros para elevar los niveles de potasio.
Cuando se deja de consumir alimentos de origen animal, podemos encontrar deficiencia de hierro ya que el mayor aporte se encuentra en los alimentos de origen animal.
Lo primero que se debe hacer si se sospecha de su padecimiento es:
Hacer una minuciosa valoración física y clínica.
Se debe valorar el índice de masa corporal (IMC) lo que significa verificar si se encuentra en el rango de peso en el que debe estar en proporción con su estatura.
Valorar el porcentaje de grasa corporal, ya que por muy delgada que se encuentre una persona, se recomienda que no se encuentre por debajo de 15% en mujeres y en hombres por debajo del 5%.
Se puede verificar en un examen de laboratorio llamado biometría hemática y en algunos otros lugares lo denominan citometría hemática, si los valores de la hemoglobina se encuentra bajo, se puede diagnosticar una baja de hierro en la sangre que puede terminar en anemia.
Se puede realizar un estudio llamado osteodensitometría (examen radiológico) en donde se evalúan los niveles de calcio en los pacientes. Si la osteodensitometría sale anormal o en niveles con principio de baja de calcio, se debe contactar con el experto en osteoporosis.
Prevención y tratamiento en solución al padecimiento de la Permarexia.
Se recomienda consumir alimentos que aporten hierro, tales como carne roja, pollo, pescado, frijoles u oleaginosas.
Al ser considerado un trastorno alimenticio, se debe de atender con un equipo multidisciplinario tanto el médico, como el psicólogo, el nutriólogo y en algunos de los casos el psiquiatra.
