Llegó el primero de octubre, y con ello las empresas fabricantes de alimentos procesados deben implementar el nuevo etiquetado, el cual ayudará a los consumidores para elegir qué productos comprar en base a sus índices de grasa, azúcar, sodio entre otros agregados.
Sin embargo, Bimbo ha decidido no implementar tales señales en sus panes de caja y bollos, asegurando que sus alimentos ya tienen el 100 por ciento de la información nutrimental necesaria además de la información “adicional” que establecen SmartLabel en Estados Unidos e Infocode en México.
Javier González Blanco, director adjunto de la panificadora, explica que esta decisión se toma para que los productos de Bimbo se “adapten” a las necesidades del consumidor.
“En Grupo Bimbo seguimos trabajando para ofrecer a nuestros consumidores productos que cada vez más se adapten a sus necesidades y a su estilo de vida. Nuestra estrategia de salud y bienestar, pensada en nuestros consumidores, en las tendencias y en el entorno actual, nos ayuda a innovar y a mejorar de una mejor manera. Que estas líneas de productos de consumo diario no contengan sellos es una muestra de ello”, agregó.
Los productos que prescindirá del nuevo etiquetado son el pan blanco, integral, medias noches y la líne Saníssimo; mientras que las tortillas de harina, panes tostados y pan para empanizar tendrán variantes y alternativas a las etiquetas ordenadas por la Secretaría de Salud del Gobierno de México.
