Hace unos días la Secretaría de Economía emitió una restricción para la venta de 19 marcas de quesos y de 2 productos denominados como yogurt natural, esto luego de no haber cumplido con los estándares de las normas oficiales mexicanas. Ante ahora las autoridades mexicanas van contra marcas de queso amarillo, en las que se encontraron elementos sintéticos, informó el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield,
En entrevista con Milenio, el funcionario reveló que han encontrado muchos casos de este producto que podríamos decir es sintético, aunque especificó que no es plástico.
⚠️ Si bien el #yogurt es conocido por ser un alimento saludable, algunos pueden contener más azucares que un #refresco. Para que sepas que es lo que estás tomando, te presentamos el #EstudioDeCalidad de yogurts.
Consulta el estudio completo:https://t.co/QsliLahbdy pic.twitter.com/5Jw1TEfLie— Revista del Consumidor (@RdelConsumidor) October 18, 2020
Sheffield reveló que la dependencia a su cargo realizó un estudio, mismo que se publicará en noviembre, en el cual se exhibirán a las marcas de queso amarillo o americano que no cumplen con la norma.
“En muchos casos no es queso, porque para que sea queso tiene que ser 100 por ciento grasa de leche en este caso de vaca, y encontramos en el mercado productos que son de grasa vegetal”, detalló el funcionario.
Además el titular de la Profeco mencionó que al respecto de la decisión de Secretaría de Economía (SE) de retirar del mercado varias marcas de queso por no cumplir con los estándares determinados por las autoridades. Ellos han realizado estudios a quesos blancos
“En esos quesos hemos encontrado muy pocos casos y en porcentajes bajos que han metido grasa vegetal, en cuyo caso no se pueden vender como quesos”, indicó.
