Dr. Fernando Peña Ancira / colaborador
(17 de julio, 2014).- Hay otros padecimientos como el síndrome de intestino irritable que pueden causar síntomas similares a la intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa ocurre cuando su cuerpo no puede digerir la lactosa, que es el azúcar principal de los productos lácteos. Es causada por la ausencia o disminución de la enzima lactasa.
El intestino delgado produce la enzima llamada ‘lactasa’, la cual desdobla o parte en dos (glucosa y galactosa) a la lactosa y ayuda a que el intestino la absorba. Si el intestino delgado no produce suficiente lactasa, usted experimentará los síntomas de deficiencia de lactosa después de la ingestión de lácteos.
La intensidad de los síntomas varía según la cantidad de lactosa ingerida y la cantidad de lactasa que tenga el individuo.
Síntomas de intolerancia a la lactosa
Cólicos abdominales
Distensión (inflamación abdominal)
Borborigmos (aumento en los ruidos intestinales)
Flatulencia (expulsión de gases aumentada)
Diarrea
Náuseas
Hay otros padecimientos como el síndrome de intestino irritable (colon irritable) que pueden causar síntomas similares a la intolerancia a la lactosa. Estas condiciones no requieren que se disminuya o evite la ingestión de productos lácteos.
Su médico puede solicitar o practicar estudios especiales para diagnosticar la deficiencia de lactasa intestinal, como las pruebas de aliento de hidrógeno, de tolerancia a la lactosa (que determina la cantidad de glucosa en sangre), o de la acidez fecal, que se utiliza para diagnosticar la intolerancia a la lactosa en niños.
¿Qué hacer si se es intolerante a la lactosa?
No hay curación para la deficiencia de lactasa intestinal, pero se pueden reducir o eliminar los síntomas en la forma siguiente:
1.- Escribir en un diario de alimentos la cantidad de los productos lácteos que le ocasionan síntomas de intolerancia, para suspenderlos o reducirlos.
2.- Disminuir o suspender los lácteos de la dieta como leche entera, yogur, quesos, crema y helados de leche
• Ingerir la enzima lactasa en tabletas (1 a 2 tabletas) inmediatamente antes de ingerir productos lácteos
• Beber leche, nieve y otros productos lácteos deslactosados disponibles en el mercado
• Usar probióticos en cápsulas, polvo o líquido diariamente por más de 6 meses y los síntomas de deficiencia de lactasa comenzarán a desaparecer o disminuir. Este efecto es reversible (se pierde al suspender los probióticos por 2 a 3 meses) y será necesario continuar con la ingestión de los mismos permanentemente.
