El gerente del Comité Nacional Sistema Producto Apícola, Víctor Manuel Abarca Salas dio a conocer que tres de cada cuatro frascos de miel son adulterados y puestos a la venta en la Ciudad de México.
“De ese tamaño es el problema que enfrentan los apicultores en el mercado mexicano”, sostuvo en entrevista al explicar que se pueden encontrar mieles adulteradas,
En ese contexto, expresó que cada vez ha ganado más terreno las importaciones de fructuosa de Estados Unidos, lo que ha llevado a diminuir hasta en 42 pesos el kilo de miel.
Recordó que China ha casi duplicado su producción del endulzante, al pasar de 230 mil toneladas a casi 500 mil toneladas entre el 2000 y 2016, y exporta al menos 120 mil toneladas a diferentes partes del mundo.
Por su parte el representante de las comisiones de Ganadería, Agricultura y Medio Ambiente de la Cámara de Diputados, Efrain Rocha Vega, mencionó que la falta de consumo hace difícil a simple vista identificar cuando la miel es pura.
“Las empresas o personas que adulteran la miel lo hacen con un envase extraordinariamente bonito, incluso de vidrio, invierten mucho en etiquetas y le agregan un panalito de miel al producto”, sostuvo.
Precisó que el kilogramo del producto de fructuosa se encuentra aproximadamente en 12 pesos, en comparación con 40 o 50 pesos de la miel pura. Por ello recomendó leer cuidadosamente el etiquetado antes de comprar el producto y verificar que en su listado de ingredientes no aparezca escrito “glucosa” o “jarabe de fructosa”.
Rocha Vega resaltó que en México urge fortalecer la cultura del consumo y de manera paulatina desplazar los productos de dudosa procedencia, pues afecta a unas 40 mil familias que viven de esa actividad productiva.
Con información de MVS Noticias.
CCCA.
