Una adición a la Ley General de Salud, indica que algunos alimentos quedarán prohibidas dentro de México, los que contengan grasas trans comestibles.
Dicha ley entraría en vigor durante el mes de septiembre de este año y prohibiría la venta de alimentos a los que se haya agregado grasas trans durante su proceso de elaboración industrial.
Dichas grasas se encuentran en una amplia variedad de alimentos procesados como:
-Galletas
-Pasteles
-Papas fritas
-Productos lácteos
-Carnes de origen animal
Cabe mencionar que el consumo de las grasas trans puede ocasionar diversas enfermedades como diabetes tipo 2, ya que aumenta su resistencia a la insulina y contribuye al desarrollo de la enfermedad.
