(09 de mayo, 2016).- En México ha habido una reducción en los precios de la leche debido al decremento de las importaciones del producto, sin embargo los ganaderos lecheros ya no ven rentable su actividad y prefieren sacrificar sus reses para venderlas como carne.
En los primeros cuatro meses de este año, alrededor de 50 mil vacas han sido sacrificadas en México, refirió Vicente Gómez, presidente de la Federación Mexicana de Lechería quien comentó las ganancias por litro de leche actuales que van de los 3 a los 5 pesos cuando un precio mínimo justo es de 6 pesos.
Reyes Cadena, un productor de Chihuahua, contó que, de las 2 mil vacas que tiene, destinará el 40 por ciento al rastro.
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura, la importación de leche en polvo, principalmente de EU, crecieron 25 por ciento, al cerrar 2015 con 259 mil 479 toneladas.
La mala paga de la leche y la incursión de las vacas lecheras a la venta de carne tambien está afectando este sector pues también distorsionan el mercado de carne y presionan más los precios a la baja.
Debido a la alta demanda que existe en los rastros para procesar las vacas lecheras a sacrificar, se está reduciendo el valor comercial de las reses.
En los meses de enero y febrero a los productores se les pagó alrededor de 33 pesos el kilo del animal vivo, los cuales llegan a pesar 600 kilos, pero actualmente el precio del kilo es 23 pesos, expuso Álvaro González, presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche.
