Un estudio publicado por el Centro de Ecología, la campaña Mind the Store y Toxic-Free Future, realizado a para localizar PFAS (sustancias per- y polifluoroalquilo) a 38 muestras de envases de alimentos de cadenas como McDonald’s y Burger King, Sweetgreen y Cava, unas de las más importantes de Estados Unidos, reveló dicho recipientes contienen sustancia química tóxica relacionada con el cáncer debido a que encontraron restos de flúor en casi la mitad de ellas.
Cabe mencionar que el PFAS es una categoría de productos químicos fuertemente vinculada con padecimientos como: cáncer, daño hepático, tiroides y problemas de desarrollo.
DE acuerdo con el estudio publicado el jueves, en las bolsas para freír en Burger King, McDonald’s y Wendy’s fueron encontrados altos niveles de esta sustancia, la cual también está presente en los envases de cartón de McDonald’s para Big Mac y en los envoltorios de la Whopper de Burger King.
De acuerdo con Business Insider todos los tazones de Cava, Freshii y Sweetgreen también contenían restos de PFAS, según el estudio.
Señala que en 2019 que muchos de estos tazones “compostables” utilizados por las cadenas que se posicionaron como una alternativa ecológica al plástico, también contenian químicos altamente contaminantes.
