El restaurante mexicano Pujol, del chef Enrique Olvera se colocó como el mejor restaurante de América del Norte y dentro del top 10 a nivel global en el The World’s 50 Best Restaurants 2021.
Este martes se conjuntaron en Amberes, Bélgica varios chef, restauranteros y periodistas para conocer a los 50 mejores sitios culinarios del mundo.
Por medio de una transmisión con la plataforma de YouTube se nombró a Pujol como el mejor restaurante de América del Norte y el noveno mundialmente.
¿Qué oferta Pujol?
El restaurante mexicano cuenta con comida tradicional mexicana como ceviche, mole, romeritos, tostadas o gorditas de chicharrón.
Lo llamativo de este negocio ubicado en la colonia polanco, es la técnica que maneja el Chef Olvera.
Con información de Gastrolab.
