(11 de Marzo, 2016).- La bancada del Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) en la Cámara de Diputados propuso una ley para prevenir el desperdicio de alimentos, la cual evitará procesar miles de toneladas de alimentos que se vierten a la basura, aunque cumplen con normas sanitarias y nutricionales adecuadas.
Rocío Nahle, coordinadora de Morena, presentó una ley que previene el desperdicio de alimentos, por lo que pretende que las empresas con una superficie superior a los 300 metros cuadrados y cadenas comerciales que se dediquen a la venta de alimentos preparados donen lo que no vendieron y son susceptibles de ser consumidos.
La iniciativa detalla la creación de la Comisión Nacional para Prevenir Alimentos, pues la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) reconoce que anualmente se desperdician 19 millones de toneladas de alimentos, lo que equivale al consumo de 27 millones de personas.
Casi la mitad de los víveres desaprovechados son frutas y verduras, mientras los cereales representan 29 por ciento y los productos de origen animal, cárnicos, lácteos y pescado, 25 por ciento.
De esta manera, Morena busca que la iniciativa evite un problema que afecta a los principales restaurantes del país, mientras en el país hay millones de pobres sin alimentos que consumir.
