Foto: Schumacher College
Si bien este no es un video sobre algún proyecto mexicano, son reflexiones que alimentan a todos los que sí lo son. Hacer en común entrevistó a Jonathan Dawson durante su visita a México. Él es director del programa Economics for Transition del Schumacher College (UK).
Específicamente habla de la regeneración de la economía local en tanto a los alimentos. Un tema que tiene que ver con soberanía y seguridad alimentaria, salud y nutrición. Un país, un barrio, un municipio que puede alimentarse a sí mismo es una comunidad fuerte y resiliente que inicia con éxito el camino hacia la sustentabilidad.
