(20 de octubre, 2015).- Es bien sabido que la presión de las refresqueras desde que se propuso dicho impuesto a bebidas que contuvieran más de 50 gramos de azúcar por litro; ya que atribuía de manera importante a las enfermedades de diabetes y obesidad (enfermedades presentes con mayor frecuencia en la población más joven); pues la presión dio frutos la misma Secretaría de Salud externó que no hay que “satanizar ningún producto”.
Reducir el monto del impuesto al consumo de refrescos no es un mensaje correcto desde la perspectiva de la salud pública ni se apega a la decisión del presidente Enrique Peña Nieto, quien expresó su respaldo al gravamen como alternativa para desalentar el consumo de bebidas azucaradas.
Éstas han sido determinantes en la epidemia de sobrepeso y obesidad que afecta a 70 por ciento de los adultos en el país, advirtió Mauricio Hernández Ávila, director del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
Información del Instituto Nacional de Salud Pública señala que en el periodo que ha operado el gravamen se redujo 6 por ciento el consumo de bebidas azucaradas, cuando entre 1998 y 2006 registró un aumento per cápita de 60 por ciento. Además, un estudio de Dariush Mozaffarian, profesor del Departamento de Epidemiología de la Escuela de Salud Pública de Harvard, afirma que 24 mil personas mueren en México cada año por males asociados al consumo de bebidas azucaradas.
Sobre el tema, la titular de la Secretaría de Salud (Ssa), Mercedes Juan, señaló que el resultado del impuesto ‘‘ha sido importante porque ha bajado el consumo de las bebidas azucaradas y aumentó el de agua’’.
Sin embargo, acotó que no se debe satanizar a ningún producto, sino buscar que ‘‘las personas sepan qué deben consumir y en qué medida’’ para evitar problemas de salud.
Con las declaraciones anteriores sonará irónico cuando aumenten aún más el costo de los cigarrillos o el alcohol, productos constantemente utilizados para recaudar recursos bajo la consigna de ser productos dañinos a la salud, así como el azúcar refinada y excesiva de jugos y refrescos.
