La primera Feria Nacional del Frijol comenzó este viernes en el Monumento a la Revolución, en el marco del Día Nacional del Frijol, con el objetivo de impulsar la presencia del grano en todo el país a través del programa Frijol del Bienestar, eje de la estrategia federal para fortalecer la producción local, reducir la intermediación y garantizar precios justos.
Durante el anuncio, autoridades federales destacaron la relevancia alimentaria y cultural del frijol en México, así como su papel dentro de los esfuerzos dirigidos a alcanzar la autosuficiencia mediante esquemas que permitan mejorar los ingresos de quienes lo producen y ampliar su acceso para quienes lo consumen.
La feria reúne a productoras y productores de Zacatecas, Durango y Nayarit, estados reconocidos por su aportación frijolera. El encuentro contempla muestras de variedades del grano, actividades culturales y espacios de difusión orientados a recordar su valor nutricional y a reforzar su presencia en la dieta mexicana.
En paralelo, se subrayó que el programa Frijol del Bienestar forma parte de una política más amplia que incluye mecanismos de apoyo como precios de garantía y procesos de distribución directa para evitar incrementos derivados de la cadena comercial. Estas acciones se integran con iniciativas centradas en la milpa y la conservación de semillas nativas.
La convocatoria al público busca acercar el trabajo de las comunidades productoras y promover una mayor valoración del frijol en un contexto donde su consumo ha disminuido en las últimas décadas, pese a ser uno de los granos esenciales del país.
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